정보 & 상식/건강
바다가 만든 자연 국수, 꼬시래기(Sea string )
산과 들에서 봄나물을 채집하여 건강한 웰빙 나물을 먹는 요즘, 바다에서도 채취할수 있는 건강한 음식은 없을까요? 네 있습니다. 해마다 제철인 4월~5월이 되면 청정 바다 전남 장흥과 완도에서는 '꼬시래기'라는 해초를 수확하여 채취해 먹습니다. 어제 저희 어머니께서는 꼬시래기를 채취해오셨는데요. 뽀시래기 ? 톳? 이러며 해마다 이시기에 항상 맛보던 해초류이지만 이름을 잘 몰랐습니다. 하지만 오늘 포스트하면서 이제서야 제대로 알게 되었는데요. 조금 부끄럽더라고요. 그렇다면 저와 같이 혹시 모르는 분들을 위해 함께 꼬시래기에 대해 질문&답으로 간단히 알아보는 시간을 갖어 볼까요? ▶꼬시래기는 무엇일까요? 홍조류의 식용 해초의 일종으로 원산지는 한국, 일본, 러시아, 대만 등이며 특히나 한국에서는 전남 장흥과 ..
2020. 4. 8. 00:10
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